【金沢人がおすすめする金沢土産】
今回は、落雁 諸江屋（らくがん もろえや）の「濃茶楽雁（こいちゃらくがん）」を紹介します。
濃茶用の抹茶を使った生落雁で、抹茶のほろ苦さと粒あんの甘みを一緒に楽しめるお菓子です。
金沢の和菓子や茶の湯の文化も感じられ、お土産にピッタリ！
パッケージもステキで、きっと喜んでもらえるはずです。
今回は、諸江屋の歴史や人気商品を紹介しながら、「濃茶楽雁」の特徴、味、食感などを実食レビューしていきます。
- 金沢駅で買える
- 1個ずつ個包装
- 常温保存OK
- 賞味期限 約20日間（エージレスパックの場合）
＼気に入ったらお取り寄せもできます！／
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「落雁 諸江屋」とは？
画像引用：PR TIMES
諸江屋（もろえや）は、江戸時代末期の1849年に金沢で創業した老舗和菓子店です。
創業以来、金沢の風土や茶の湯文化に寄り添いながら、落雁をはじめとする和菓子を作り続けています。
看板商品は、店名にも冠されている落雁です。加賀餅米や和三盆糖を使い、季節の花や金沢らしいモチーフを表現した、やさしい色合いの落雁がそろっています。
職人さんが丁寧に作る落雁は、日々のおやつとしてだけでなく、手土産や季節のあいさつ、贈答品としても選ばれています。
店舗は、金沢市野町の本店のほか、金沢駅、香林坊、にし茶屋街周辺などにもあり、旅のお土産としても人気があります。
諸江屋の落雁と人気商品
諸江屋の落雁は、季節の花や金沢らしいモチーフをかたどった商品から、抹茶や羊羹、州浜（すはま）などを組み合わせた生落雁まで、幅広い種類が展開されています。
生落雁は、通常の落雁よりもしっとりとやわらかく、なめらかな口どけを楽しめます。
代表的な商品を、特徴とともに紹介します。
人気の落雁
| 花うさぎ | ほろほろとほどける食感と上品な甘みが魅力。和紙に包まれた姿がうさぎを思わせる、諸江屋を代表する一品 |
|---|---|
| 濃茶楽雁 | 濃茶用の抹茶を使い、粒あんを包んだ生落雁。抹茶のほろ苦さとあんこの甘みが楽しめる |
| 方丈菓子 | 州浜（すはま）を挟んだ生落雁。諸江屋初代が京都で学んだ製法を受け継ぐ、由緒あるお菓子 |
| 加賀宝生 | 羊羹を挟んだ生落雁。白と黒のコントラストが印象的 |
| La’KuGaN | ココア、能登和紅茶、コーヒー、マスカット、レモンなどを取り入れた、コーヒーや紅茶にも合わせやすい現代的な落雁シリーズ |
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諸江屋「濃茶楽雁」とは？
「濃茶楽雁」（こいちゃらくがん）は、加賀藩に献上されていたものと同じ濃茶用の抹茶を使ったとされる生落雁です。
形は、抹茶をひく石臼を思わせる円柱型。濃い緑色の生落雁の中には粒あんが包まれていて、ほろ苦さと甘みを一度に味わえる仕立てになっています。
金沢らしい抹茶菓子や、茶の湯を感じられる和菓子を探している方にピッタリな一品です。
諸江屋「濃茶楽雁」を食べてみた！
それでは、実際に諸江屋「濃茶楽雁」を食べてみましょう。
濃茶楽雁は、1個入り、2個入り、6個入り、10個入り、15個入り、20個入りがありますが、今回は6個入りを購入しました。
まず目を引くのが、紙袋のデザイン。抹茶色に、抹茶をたてる茶筅（ちゃせん）が描かれています。
茶席を思わせる上品な雰囲気！
紙袋を開けると、ビニールのパッケージの中に個包装された濃茶楽雁が入っています。
直径3.5cmほどの一口サイズ。
パッケージを開くと、鮮やかな抹茶色で、まさに石臼のようなかたち。そして、表面の幾何学模様が美しい♪
口に入れると、やわらかくホロホロと崩れていき、濃厚な抹茶の風味が広がります。
生落雁なので、通常の落雁よりもやわらかく、口どけがなめらか。甘えは控えめです。
中心のあんは粒あんで、甘くモチッとしています。
ほろ苦い抹茶と甘いあんこの組み合わせが絶妙で、小さいなかにおいしさがギュッと詰まっていました。
小さいけれど、満足感高し。和菓子好き、抹茶好き、あんこ好きの方へのお土産に、ぜひおすすめです。
諸江屋「濃茶楽雁」商品情報
| 商品名 | 濃茶楽雁（こいちゃらくがん） |
|---|---|
| 賞味期限 | 20日間 ※エージレスパックの場合 |
| 保存方法 | 湿気を避けて常温で保存 ※冷凍保存可能 |
| 内容量・価格 | 1個130円（バラ） 2個入り324円（簡易箱） 6個入り875円（袋） 10個入り1,653円（箱） 15個入り2,344円（箱） 20個入り3,100円（箱） ※すべて税込 |
賞味期限について
| 通常の落雁 | 濃茶楽雁 | |
| 賞味期限の目安 | 約90日 | エージレスパックで20日 |
| 購入のポイント | 比較的日持ちするため、食べるまで日数が空く場合にも購入しやすい | 通常の落雁より短いため、早めに食べる必要あり |
＼落雁好き、抹茶好きにおすすめ！／
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諸江屋「濃茶楽雁」はどこで買える？
濃茶楽雁は、金沢市内の諸江屋の店舗、金沢・金沢百番街、香林坊大和のほか、石川県観光物産館などでも購入できます。
| 諸江屋 店舗 | 場所 |
| 本店 | 忍者寺（妙立寺）近く |
|---|---|
| 西茶屋菓寮 | にし茶屋街 ※喫茶併設 |
| 金沢百番街 あんと店 | 金沢駅構内 |
| 香林坊大和店 | 香林坊大和 地下1階 |
そのほかの主な取り扱い店舗
- 石川県観光物産館
- 金沢駅新幹線改札前 おみやげ処金沢
- 金沢エムザ 黒門小路
- 小松空港エアターミナルビル
- 白山市 徳光サービスエリア上り線
県外でも購入でき、石川県のアンテナショップ、各地のデパートなどに置いてあります。
- 八重洲いしかわテラス（東京駅八重洲にある石川県のアンテナショップ）
- HOKURIKU＋（大阪駅のKITTE大阪にある富山・石川・福井の情報発信拠点）
まとめ
今回は、金沢土産におすすめの、諸江屋の「濃茶楽雁」を紹介しました。
抹茶のほろ苦さと粒あんの甘みが絶妙で、生落雁ならではのやわらかさとなめらかな口どけが楽しめる一品です。
通常の落雁と比べると賞味期限が短めですが、20日間は持つので、お土産にも適しています。
金沢らしい老舗の和菓子や抹茶味のお菓子を探している方は、ぜひチェックしてみてください。
＼お取り寄せもできる！こちらは10個入り／
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