石川県を訪れたら「能登牛（のとうし）」を食べたいと思っている方が多いのではないでしょうか。
県内には能登牛が食べられるレストランや焼き肉店が多くありますが、一人だと気後れしてしまうかもしれません。
そんなときにおすすめなのが、能登牛のお弁当です。
今回は、金沢駅 金沢百番街にある能登牛焼肉弁当店「ひゃくまんぞく亭」の「能登牛焼きたて弁当」を紹介します。
能登牛のおいしさをガツンと感じられる絶品の駅弁です。お肉好きの方はぜひぜひ食べてみて！
「能登牛」とは？
「能登牛（のとうし）」は、能登で育てられた石川県のブランド牛です。
生産量が少ないためほぼ県内でしか流通しておらず、希少なお肉になります。
特徴はきめ細かく上品な味わいのサシ。風味豊かで、とろけるような食感が魅力です。
石川県民にとってもプレミアムなお肉です！
「ひゃくまんぞく亭」とは？
「ひゃくまんぞく亭」は、金沢駅 金沢百番街あんとにある、能登牛焼肉弁当店です。
JA全農いしかわが運営し、「能登牛」と、石川県生まれのお米「ひゃくまん穀」を使った弁当を販売しています。
夕方など時間帯によっては行列ができるほどの人気店！
「ひゃくまんぞく亭」メニュー
「ひゃくまんぞく亭」のお弁当は、11種類あります。
11種類のうち、4種類は注文を受けた後に店内で焼く「焼きたて」・7種類はすぐに持ち帰ることができる「作り置き」です。
| 焼きたて | 能登牛焼きたてサーロイン重 | 3,380円 |
|---|---|---|
| 能登牛焼きたて「極み」弁当 | 2,580円 | |
| 能登牛焼きたて弁当 | 2,080円 | |
| 能登牛串焼き | 1,090円 | |
| 作り置き | 能登牛サイコロとそぼろ弁当 | 1,880円 |
| 能登牛と能登豚相盛り弁当 | 1,580円 | |
| 能登牛焼肉と牛そぼろ弁当 | 1,680円 | |
| 能登牛焼肉と2色そぼろ弁当 | 1,680円 | |
| 能登牛焼肉と生姜焼き弁当 | 1,480円 | |
| 能登牛牛筋煮込弁当 | 1,190円 | |
| 能登牛「肉寿司」 | 5貫入り1,280円 3貫入り780円 |
※全て税込
「能登牛焼きたて弁当」を食べてみた！
とある日曜日の午前11時半ごろ「ひゃくまんぞく亭」へ。
今回は、注文後に店内で焼いてもらえる「能登牛焼きたて弁当（税込2,080円）」を購入しました。
焼きたてなのでほかほか！ あったかいうちにいただきましょう。
中身はこちら！ 白いご飯（ひゃくまん穀）の上に、10枚ほど能登牛がのっています。
大根漬、紅白なます、きざみわさび、焼肉のタレ付きです。
お肉はご飯が見えないくらいぎっしり！
「焼きたて弁当の美味しいお召し上がり方」という紙が入っていて、3つのポイントが書かれているので、これを参考に食べていきます。
- まずはそのまま能登牛の味をお楽しみください
- 特製ダレをかけてお召し上がりください
- きざみわさびは少量ずつお肉にのせてお召し上がりください
フタを開けると、牛肉のにおいがふわっと上がってきて食欲をそそられます。
まずはタレを付けずにそのまま能登牛を一切れ！ とろけるようにやわらかい～♪
歯でさくっと噛みきれますが、噛みごたえがあり、じわじわと旨みが染み出してきます。
脂多めながらしつこくはなく、バクバク食べられます
塩こしょうなど下味がしっかり付いているので、タレなしでも十分においしいです。
続いて、特製ダレをかけてみます。
特製ダレはさらっとしていて甘め。かけるとお肉にコクが出てよりおいしく食べられました。
最後にきざみわさびをのせてみると、ツーンとくる辛みで能登牛の旨さが際立ちました。
おいしい味変！ わさび自体も美味です
一方「ひゃくまん穀」のほうは大粒でツヤツヤ。ふっくらと炊き上げられています。
食感はややもっちり。噛むほどに甘みと旨みが増します。
特製ダレを染み込ませたら、これまたおいしかった！
私は自宅でも「ひゃくまん穀」を食べているのですが、炊き方が上手だからかいつも以上に味わい深く感じました。
初めはちょっと量が多いかなと思いましたが、余裕で完食。おなかいっぱいになりました！
ポチップ
注文から焼き上がりは10分
ご紹介した「能登牛焼きたて弁当」は、注文後に店内で焼くタイプのお弁当です。
今回予約なしで「ひゃくまんぞく亭」に行ったところ、「15分ほどかかります」と言われました。
店頭にはちょうどお客さんはいなかったのですが、焼くのに15分程度はかかるようです。
呼び出しベルを渡されて、百番街内を10分ほどブラブラしていたら呼び出し音が鳴り、取りに戻りました。
時間帯によっては行列ができていることもあるので、その場合はもう少し時間がかかりそうです。
スムーズに受け取りたい方は、事前に電話で予約したり、店頭で「○○時ごろ取りに来ます」と伝えておくのがおすすめです。
まとめ
今回は、金沢駅 金沢百番街の能登牛焼肉弁当店「ひゃくまんぞく亭」の「能登牛焼きたて弁当」を紹介しました。
能登牛のおいしさがガツンと楽しめて、とってもおいしかったです。
金沢旅の締めに駅弁として食べるのはもちろん、ホテルでゆっくり能登牛ディナーするのも贅沢な楽しみ方だと思います。
能登牛を手軽に味わいたいときに、ぜひ利用してみてください。