金沢のおいしいパン屋さんを紹介する【金沢のパン屋さん】
今回は、金沢の泉丘高校前にある「パン・ド・ファンファーレ」を紹介します。
150種類以上のパンがズラリと並び、「ファンファーレ」の名前のとおり、まさにワクワクするようなパン屋さん。
週末には行列ができるほど人気で、遠くから訪れる人も多いようです。
今回は、そんな「パン・ド・ファンファーレ」で1,000円分のパンを買って食べてみました。
おいしくて何度も通っちゃうお店です！
「パン・ド・ファンファーレ」とは？
「パン・ド・ファンファーレ」は、2003年に金沢市富樫にオープンしたパン屋さん。
天然酵母や国産小麦を使ったこだわりのパンが楽しめるお店として、地元で愛されています。
パンの種類は150～200にものぼります。
- 食パン／基本の「角食パン」に加えて「ごま食パン」「小倉食パン」など
- バケット・デニッシュ／「バケット」「クロワッサン」「よつ葉のバターパン」など
- 惣菜パン／「カレーパン」「チキンカツサンド」など
- スイーツ系パン／「メロンパン」「クリームパン」など
なかでも名物が「よつばのバターパン」。1日1,000個売れることもあるそうです！
そのほかの特徴
- 朝7時から営業
- カレーやソース、クリームは自家製
- 保存料など添加物は不使用
- 野菜は、毎朝、金沢中央市場で仕入れ
高校の目の前、住宅街のなかにあり、地域に親しまれているパン屋さんです
「パン・ド・ファンファーレ」でパンを買ってみた！
とある平日の午前10時ごろに行ってみました。
青をアクセントカラーにした店舗は、ヨーロッパのパン屋さんのようなおしゃれな雰囲気。
扉の前あたりから、焼きたてのいい香りが漂ってきます♪
お客さんは4～5人で比較的空いていましたが、その後、どんどん入れ代わって回転率高い！
店内には、中央のテーブルと壁3面にズラリとパンが並んでいます。
どれもこれもおいしそうで、めっちゃ迷う～
まずはぐるりと全部を見て回って、2周目で何となく決めて、3周目でトレイに載せました。
値段は100円台から300円台までさまざまですが、わりとリーズナブルです。
レジに持っていくと店員さんが入力してパンを包んでくれて、支払いはセルフレジ。とってもスピーディーでした。
「エコバッグはありますか」と聞かれたので、持っていったエコバッグに入れてもらいました。
「パン・ド・ファンファーレ」で1,000円分のパンを食べてみた！
「パン・ド・ファンファーレ」で1,000円分のパンを買って食べてみました。
よつばのバターパン（130円）
看板商品の「よつばのバターパン」。
北海道の「よつ葉乳業」のバターが使われているので、この名前。
食べてみると、外はパリッと香ばしく、バターがジュワッと染みだしてきます。一方、中はふわふわ、軽い食感。
シンプルだけれど、小麦とバター本来のおいしさを感じる、クセになりそうな一品です。
「1家族8個まで」なのも、うなずける！
クレセント（160円）
こちらも人気の「クレセント」。
クレセントは英語で三日月の意味。直径17センチのお皿をぐるっと囲むくらいの大きさです。
外はカリカリ、中はふわふわ。表面に塩が少し振ってあり、この塩味もおいしい。
お酒のおつまみにもピッタリ！
薄焼きピザ（280円）
惣菜系の中から選んだのは「薄焼きピザ」。（正確な名前は「野菜たっぷりピザ」だったような……）。
薄いピザ生地の上に、チーズ、ズッキーニ、パプリカなどがトッピングされています。
まず生地が極薄で、パリッと音がするくらいにカリッカリ！
その上にとろ～りチーズとやわらかく焼き上げられた野菜。生地と具材の相性番組群で、本格イタリアンのようなおいしさでした。
ポワール・デニッシュ（380円）
スイーツ系から選んだのは「ポワール・デニッシュ」。
ポワール＝洋梨のパイのようなパンです。パン自体が洋梨のようなかたちをしていてかわいい♪
パンは何層にも折り込んであってサクサク！ とろりと煮込んだ洋梨の下には、アーモンドドクリーム。どちらも甘さ控えめで上品な味わいです。
4つで合計950円（税別）でした。
「よつばのバターパン」と「クレセント」は、シンプルで素材の味そのものが楽しめる定番パン。
「薄焼きピザ」と「ポワール・デニッシュ」は、ボリュームがあるけれどもしつこくなく「また食べたい」「違う種類のも食べたみたい」と思わせるパン。
どれも本当においしかった～♪ 大満足
ほかにも食べたいパンがたくさんあるので、近いうちにまた行くと思います！
「パン・ド・ファンファーレ」店舗情報
「パン・ド・ファンファーレ」の店舗情報は、以下のとおりです。
| 店名 | パン・ド・ファンファーレ |
|---|---|
| 住所 | 石川県金沢市富樫1-2-13 |
| 営業時間 | 7時～19時 |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| アクセス | 車／金沢駅から15分 バス／北陸鉄道バス「泉ヶ丘高校前」下車すぐ |
| 駐車場 | 18台 |
| 公式ウェブサイト | https://www.pipuru.jp/detail/index_280.html |
週末は行列ができます。駐車場も混雑するので、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。
まとめ
今回は「パン・ド・ファンファーレ」を紹介しました。
どのパンもおいしくて、とても幸せな気分になりました。
何度も訪れているのですが、食べていないパンのほうが多く、すでに次は何を買おうか考えています。
モチモチと評判の「ベーグル」か、ひと味違うとウワサの「メロンパン」か、「ミルクフランス」も好きだし、「ギャオスのたまご」も気になる～。次も楽しみです！