「日本三大菓子処」といわれる金沢には、和菓子を中心にたくさんのおいしいお菓子やおやつがあります。
今回はその中から、圓八の「あんころ餅」を紹介します。
圓八の「あんころ餅」は、石川県白山市に本店がある和菓子店「圓八（えんぱち）」の看板商品。
金沢駅や金沢市内のデパートでも販売されていて、金沢市民にも親しまれています。
江戸時代から伝わる伝統的な製法で丁寧に作られたあんころは、一度食べたら忘れられないおいしさ！
金沢を訪れたらぜひ食べてみてほしい一品です。
「圓八」とは？
「圓八（えんぱち）」は、石川県白山市にある、江戸時代中期創業の老舗和菓子店です。
看板商品の「あんころ餅」をはじめ、「どら焼き」や「羊羹」「大福」「まんじゅう」などを販売しています。
「あんころ餅」は、金沢駅や小松空港、サービスエリア、スーパーなど県内のさまざまな場所で販売されているので、県民にはおなじみの存在です。
圓八「あんころ餅」とは？
圓八の「あんころ餅」は、お餅をこしあんで包んだ、昔ながらの素朴なあんころです。
創業当時から変わらぬ製法で作られている、石川県を代表する銘菓です。
圓八の「あんころ餅」の歴史は、1737年のこんな出来事から始まります。
当時のあるじが、裏庭に羅漢柏（らかんぱく、あすなろの異名)の苗木を植え、
わが願いがかなうなら、この苗木茂れよ
と祈り、翌日の夕方、妻子を残して行方不明になりました。
妻子が生活に困っていたところ、妻の夢枕に夫が立ち、あんころ餅の作り方を教えたうえで「これを食べれば、息災延命、商売繁盛となろう」と告げて姿を消したそうです。
以来、280年以上にわたって地元の人々に愛され続けています。
そのおいしさは全国的にも知られていて、
- 赤福の「赤福餅」（三重県伊勢市）
- 元祖とら屋の「あんころ餅」（岡山県倉敷市）
と並んで「日本三大あんころ餅」の一つとされています。
圓八「あんころ餅」の特徴
画像引用：圓八 公式サイト
圓八の「あんころ餅」の主な特徴は、以下のとおり。
主な特徴
- 北海道産の小豆を使用
- 白山ろくで栽培されたもち米を使用
- 白山の伏流水を使用
- あんこは3日間かけて作る
- 本物の竹の皮で包まれている
厳選した素材を使い、伝統的な方法で丁寧に作られています。
圓八「あんころ餅」を食べてみた！
ここからは、圓八の「あんころ餅」のおいしさをお伝えしていきます。
パッケージは本物の竹の皮
まずはパッケージを見ていきましょう。
本物の竹の皮 2枚で包まれていて、イ草のヒモで十字に結ばれています。
なぜ竹の皮かというと、殺菌して水分を保つ効果があるからなのだそう。
昔ながらの知恵が今でも活かされているんですね。
あんこ＆お餅
竹の皮を1枚あけると、つまようじが1本竹の皮に刺してあります。
そして、もう1枚の竹の皮を開くと、あんこがドーン！
あんこのかたまりのように見えますが、実は9粒のあんころがまとまっているんです。
つまようじでつつくと、スッと分けることができます。
1粒 取り出して食べてみると……
あんこはとってもなめらか。ほどよい甘さで上品なお味です。
北海道産の小豆を使い、3日間かけて作るそう
一口サイズのお餅はは噛む必要がないくらいやわらかく、口の中でビヨ～ンと伸びます。
そして、噛んでいくうちにお米のおいしさが感じられます。
また、圓八「あんころ餅」ならではなのが、竹の皮の香りがふわっと漂うこと。
清涼感のある香りで、あんころのおいしさを引き立たせてくれます。
素朴だけれど丁寧に作られていて、絶品！ 一度食べたら忘れられないおいしさです。
9粒と言っても一つ一つは小さいので、1人でもペロリと食べられます！
商品情報
砂糖や小豆、もち米が中心で、余分な物が入っていないので、賞味期限は当日中となっています。
| 商品名 | あんころ餅（9粒入り） |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖（国内製造）、小豆、もち米、赤竹小豆、食塩、酵素（大豆由来） |
| 賞味期限 | 当日 |
| 値段 | 480円(税込) |
日持ちしないため、観光の場合は滞在中や帰る日のおやつにするのがおすすめです。
圓八「あんころ餅」はどこで売ってる？
圓八「あんころ餅」は、石川県白山市の圓八本店のほか、金沢駅や金沢市内のデパート、小松空港など県内のさまざまな場所で販売されています。
主な販売場所
主な販売場所は、以下のとおり。
- 圓八本店（白山市）
- 金沢駅（金沢百番街 おみやげ処、コンビニ）
- 金沢エムザ（武蔵が辻）
- 大和香林坊店
- 小松空港（小松市）
このほかスーパーでも販売されています。
私は今回「イオンもりの里」の食料品売り場で購入しました。
人気が高く売り切れることが多いので、見つけたら買い！です。
通販でも買える！
圓八「あんころ餅」は、圓八の公式サイトで通販も可能です。
「竹皮入り」（9粒）、「箱入り」（24粒）があり、冷凍で7日間持ちます。
画像引用：圓八 公式サイト
| 価格（税込） | 竹皮入り（9粒）480円 箱入り（24粒）1,360円 |
|---|---|
| 発送方法 | 冷凍（クール）便 |
| 冷凍保存期限 | 発送から7日間 |
| 消費期限 | 解凍当日 |
「お土産にしたい！」「また食べたい！」という方は、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
圓八「あんころ餅」のカントリーマアムも！
実は、圓八の「あんころ餅」は、あの「カントリーマアム」とコラボしています。
圓八の「あんころ餅」をイメージして、こしあんとスイートチョコチップを練り込んであるそう。
北陸限定販売ですが、ネット購入も可能です。気になる方は、こちらもチェックしてみてください。
ポチップ
参考：不二家 公式サイト｜【北陸土産】１６枚カントリーマアム（あんころ餅味）
まとめ
金沢のおいしいおやつとして、圓八の「あんころ餅」を紹介しました。
昔ながらの方法で丁寧に作られていて、小豆ともち米のおいしさをストレートに感じることができます。
あんこやお餅が好きな方に特におすすめ！ 金沢を訪れたらぜひ召し上がってみてください。